Vinařství Dufek
Datem založení firmy je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let.
Filozofií rodinného vinařství je motto: „všechno se podřizuje kvalitě.“ Od jarních prací na vinici počínaje.
Pěstování hroznů ve vinařství Dufek se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě.
Vlastní výroba vín pak probíhá za využití nejmodernějších technologií, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech.
Po dosažení potřebné zralosti jsou vína nalahvována na moderní plnící lince pod ochrannou atmosférou dusíku a uložena ke zrání na láhvi.
Vína z vinařství Dufek jsou určena do vinoték, speciálních prodejen, gastronomie a soukromých archívů.
Všechna tato vína můžete ochutnat v příjemné atmosféře klenutého sklepa přímo mezi sudy ve sklepích vinařství Dufek, v sortimentu 33 odrůd.
Produkce vinařství Dufek pochází převážně z hroznů z vlastních nových vinic.
Ceník vín z vinařství Dufek